При оценке качества 10 пачек вафель «Карнавальные» (масса пачки 200, в каждой пачке 3штучки вафель) были обнаружены следующие дефекты: неплотно прилегающие к начинке листы –у3 штук, трещины у 2 штук. Определите пригодность вафель к реализации. Можно ли пр

Товароведение продовольственных товаров. Вариант 22 вопросы(2,3)

2. Хранение рыбы и рыбных товаров. Процессы, происходящие при хранении, их влияние на качество. Потери при хранении. Условия и сроки хранения рыбы живой, охлажденной и мороженной.
3. 3. При оценке качества 10 пачек вафель «Карнавальные» (масса пачки 200, в каждой пачке 3штучки вафель) были обнаружены следующие дефекты: неплотно прилегающие к начинке листы –у3 штук, трещины у 2 штук. Определите пригодность вафель к реализации. Можно ли предъявить претензии поставщику и каковы для этого основания?

   Ответ.