разработка бизнес-плана кафе

Содержание

Введение………………….………………………………………………………..3

Резюме……………………………………………………………………………..4

Общая характеристика отрасли и организации…………………………………6

Описание продукции……………………………………………………………...9

Анализ рынка и основных конкурентов………………………………………..10

Инвестиционный план…………………...………………………………………12

План производства……………………………………………………………….14

План маркетинговой деятельности……………………………………………..16

Организационный план………………………………………………………….18

Финансовый план………………………………………………………………..20

Оценка эффективности проекта………………………………………………...21

 Оценка рисков и управление ими………………………………………………23

Заключение ………………………………………………………………………25

Список использованных источников……………………...……………………26

Приложения…………………………………...…………………………………28

Целью работы является разработка бизнес-плана кафе

Задачи работы:

- составить резюме и дать общую характеристику отрасли организации,

- Описать продукцию и анализ рынка, основных конкурентов,

- рассмотреть инвестиционный план, план производства, план маркетинговой деятельности, организационный план, финансовый план,

- дать оценку эффективности проекта, рисков и управление ими.

Объект исследования, ООО «Желе».

Предмет исследования, бизнес-план кафе.